Bossa Café, no Shopping Iguatemi - 2009/03/22
18:56 Postado por Andarilho
Como era bem cedo, com o Shopping apenas começando as suas atividades, o atendimento foi muito tranquilo. Os pedidos são feitos direto no caixa, e como não haviam muitos clientes, foi chegar e fazer o pedido. Perguntei por cafés gelados (eu adoro cafés gelados!) e dentre as 7 ou 8 opções, pedi o Capuccino Gelado com Sorvete de Avelã. Além disso, não resisti a uma Torta de Mousse de Maracujá e Chocolate, da qual pedi uma fatia.
O capuccino estava muito bom, ele vem com chantili e uma bolachinha em cima, enfeitando. Admito que não curto muito isso, mas parece ser moda atualmente. O que me interessa mesmo é o café, gelado mas não congelando, o sorvete de avelã quase todo dissolvido no café, dando aquele suave toque de avelã à mistura. Nem demasiadamente doce, nem doce de menos, o capuccino de sorvete de avelã estava uma delícia, ideal pra quem gosta de café num tempo mais quente, como estava hoje.
Talvez eu seja suspeito para falar, pois adoro a mistura de mousse de maracujá com mousse de chocolate, mas a torta estava igualmente deliciosa. A torta era composta de 4 camadas: a primeira, de uma massa mais consistente, que serve para segurar todo o resto. Essa camada é bem fina, e dá ao conjunto o contra-balanço da textura do mousse.
As outras camadas são feitas de mousse, primeiro uma fina camada de mousse de chocolate, em seguida uma camada generosa de mousse de maracujá, e por fim, uma fina camada de mousse de chocolate como cobertura. Todos os mousses estavam deliciosos individualmente, e juntos, junto com a camada de massa, deu à torta um gosto maravilhoso. Totalmente aprovado, o único risco é o da balança, afinal a gente fica querendo repetir. =P
Pedido completo: capuccino gelado de sorvete de avelã, fatia de torta de mousse de maracujá e chocolate, e uma garrafa de água mineral. Custo: R$ 15,00.
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